NÉT ĐẶC TRƯNG CỦA GIỐNG NHO CABERNET SAUVIGNON
Nho Cabernet Sauvignon là một giống nho làm rượu vang thịnh hành nhất trên thế giới. Giống nho này rất “dễ chịu”, dễ dàng thích nghi được với các loại đất và khí hậu khác nhau, trải rộng từ Bắc bán cầu (như Canada, Mỹ…) cho tới Nam bán cầu (như Australia, Chile…).
Đồng thời, nho Cabernet Sauvignon được trồng nhiều nơi, khác nhau về thổ nhưỡng nhưng vẫn giữ được đặc trưng riêng, không hề thay đổi.
Vang được làm từ giống nho cabernet sauvignon có hương vị đặc trưng như: màu đậm, cấu trúc tannin tuyệt vời, vị chua vừa phải và hương thơm của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.
Cabernet Sauvignon là một giống nho lai giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Cùng Rượu Vang Sài Thành liệt kê một số nét đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon:
Hương vị của nho Cabernet Sauvignon
Nho đỏ Cabernet Sauvignon nổi bật với mùi hương tinh tế của trái cây đen như cà chua đen, anh đào đen và hương quả thảo mộc ớt chuông xanh, bạc hà. Rượu Cabernet Sauvignon thường được thành trưởng trong thùng gỗ sồi, thứ sẽ làm lên hương tuyết tùng và vanilla.
Hồ sơ vị giác của Cabernet Sauvignon
Rượu vang sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon có độ đậm cao, mềm mượt như nhung, tanin mịn, dư vị sâu lắng. Cabernet Sauvignon thường có nồng độ cồn từ 13.5 – 15%. Bởi độ chát cao Cabernet Sauvignon thường được trộn với các giống nho khác như Merlot của Bordeaux, sẽ tạo ra sự mềm mại. Nó cũng được trồng rộng rãi tại California, Úc, Chile và Nam Phi. Ở Úc, nó thường được trộn cùng Shiraz để thêm vào vị cay.
Kết hợp với đồ ăn
Hương vị phong phú và hàm lượng tanin cao trong Cabernet Sauvignon là sự kết hợp hoàn hảo với các loại thịt nướng, nước sốt tiêu và các món ăn có hương vị đậm.
Phục vụ rượu vang nho Cabernet Sauvignon:
– Nhiệt độ để rượu vang thơm ngon hơn là khoảng 15 đến 20 độ.
– Nên dùng ly rượu vang đỏ có phần bầu ly to rộng.
– Có giá trị sử dụng lên đến 10 năm sau khi để lưu trữ tốt ở hầm rượu.
Cần tư vấn hay mua một chai vang ngon từ giống nho cabernet sauvignon, quý khách liên hệ với Rượu Vang Sài Thành ngay nhé.
————————————-
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 232/19 quốc lộ 13, F26, Bình Thạnh
Phone: 02 835 022 319 Hotline: 0937912357
Zalo: 0383525168
Website: ruouvangsaithanh.com